Wiejski bochen

ale wyrośnięty, nie?

Lasagne z mozarellą i suszonymi pomidorami

znowu padło na Pascala, jeszcze ani razu nie wybrałam dania Okrasy z lidlowej kuchni, ciekawe... Tym razem lasagne- jak dla mnie więcej przypraw należy dodać, poza tym jest bardzo dobra, polecam. http://kuchnialidla.pl/#/pascal,46.html

oryginalne zdjęcie ze strony Lidla

 

 

Dorsz z dwoma sosami

Sosem musztardowo- cytrynowym i fetowo- koperkowym

Bomba witaminowa

Lemoniada pietruszkowa zamiast witaminy C

No i klops

Klops drobiowy w innej formie nieco...

Składniki: 2 piersi z kurczaka, pęczek pietruszki, namoczona w mleku bułka, jajko, przyprawy- sól, pieprz, tabasco. Wszystko zmiksowane 30s/ obr. 3-4 wyturlane w postać rolady, zawinięte w folię i uparowane na Varomie 35 min. Smakuje jako danie obiadowe- z sosem chrzanowym np., lub na zimno pokrojone w cienkie plasterki. Kolejna wariacja będzie z suszonymi pomidorami, oliwkami lub jeszcze czymś innym.

Zupa nic

Z resztek w lodówce- 1 cebula i 1 ząbek czosnku 3s/ obr 5, trochę oleju i na 3 min 100 stopni, pół pomidora, pół papryki, ćwierć selera, 600 ml wody, kostka rosołowa, łyżeczka przyprawy uniwersalnej, tabasco, pieprz, łyżeczka mąki i łyżeczka śmietany- lekko zmiksowane 10s./ obr. 5. Gotowane 15 min w 100 stopniach, na końcu zmiksowane 30s./ obr. 10.

Chlebuś

Takie dwa oto przaśne bochny powstały wieczorową porą.

Krem pieczarkowy

Przygotowana w 15 min, bije na łeb gorące kubki, można podawać również z grzankami, u mnie dzisiaj wersja z makaronem:

Składniki:
1 cebula, ząbek czosnku
200 gram pieczarek
łyżeczka mąki
łyżeczka śmietany
10 g. soku z cytryny
kostka rosołowa
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna pietruszka

Cebulkę i czosnek miksujemy 5s/ obr 5., dodajemy łyżkę masła i dusimy 4 min./ Varoma, dodajemy pokrojone na połówki pieczarki, kostkę rosołową, sól, sok z cytryny, mąkę, śmietanę,  przyprawę uniwersalną i  miksujemy 8s/obr.5. Dolewamy wodę podgrzewamy 90 stopni/ 10 min./obr. 2. Całość miksujemy 30s/ obr 1-8. Dekorujemy pietruszką i podsmażonymy pieczarkami.

Mintaj z pomidorami i ziemniakami

Przepis wzorowany na recepturze z "Pełną parą" ale nieco zmodyfikowany. Kompozycja smaków wyborna, ale robi się długo i jest pracochłonne.

Składniki:
1 cebula
2 pomidory
puszka pomidorów
3 ząbki czosnku
300 ml oleju
1 zielona papryka
5 ziemniaczków
400 gram mrożononego fileta z mintaja
150 ml mleka
sól, pieprz, sok z cytryny, cukier

Cebule i czosnek rozdrobnić 5s/ obr 5, dolać olej i dusić 5 min./ Varoma.  Dodać obrane i pokrojone pomidory- żywe i z puszki, pół łyżeczki soli, pieprz, łyżeczkę cukru i dusić 25 min/Varoma/ obr. 1. Na Varomie ułożyć rozmrożoną uprzednio rybkę, przyprawić i parować 6 min/ Varoma/ obr. 1

Uduszone pomidory przełożyć do innego naczynia, rybkę odstawić, umyć TM.  Nałożyć motylek. Wlać 50g. oleju i 150g. wody- zagotować 4 min/ Varoma/ obr. wsteczne. Pokrojone w talarki ziemniaki i w paski paprykę wrzucić na 13 min./Varoma/ obr. wsteczne. W naczyniu żaroodpornym na spód wykładamy pomidory, na nie odcedzone kartofelki z papryką, następnie rybkę a na rybkę sos majonezowy bez jajek, który wykonujemy następująco: do TM wrzucamy ząbek czosnku, 75 ml. mleka, 1/2 łyżeczki soli,  miksujemy i podgrzewamy 4 min/ obr. 5/37 stopni, w trakcie miksowania powoli wlewamy olej na pokrywę TM, aż sam spłynie, dodajemy sok z cytryny,  mieszamy,  polewamy ową miksturą naszą rybkę i zapiekamy 5 min. w 250 stopniach w piekarniku.

Koktajl owocowy

Zmiksowane dwie pomarańcze, 2 grejfruty, 1 kiwi, 1 banan, 1 cytryna, szklanka wody 60s/ obr. 10

Rogaliki

Najlepsze przepisy przekazywane są z ust do ust przez życzliwe koleżanki, dialog wygląda mniej więcej tak:
A:  Ty, dobre, jak to zrobiłaś?
B: Przecież to takie proste, tylko 3 składniki...
W: Notuj szybko, bo się zaraz rozmyśli.
A: Daj szybko jakąś kartkę!
M: Masz
A: No to dyktuj!
B: 2 szklanki mąki, 150 gram serka waniliowego, 250 gram masła
Aaa i ja dodaję trochę cukru, bo są za mało słodkie!
A: A jak się zawija?
B: Daj ci narysuję....
B: Aaaaaa zapomniałam o powidłach!
I oto efekt naszego dialogu. Zwracam uwagę na jakiej kartce został ów przepis zanotowany i na rysunki poglądowe- komentarz koleżanek sobie podaruję :)

Sałatka z brokułami

Składniki: 20 gram szynki, brokuł podgotowany krótko, opakowanie serka feta, 6 ogórków konserwowych z chili, papryka lub pomidorki koktailowe (zawsze robiłam z pomidorkami, ale tym razem mi się zapomniało kupić i zamiast nich powstała wariacja z czerwoną papryką), sól, pieprz, a do sosu: ząbek czosnku, łyżka jogurtu naturalnego, łyżka majonezu.



Jaja faszerowane

Jajka faszerowane pieczarkami, cebulą i pietruszką są idealną przekąską do wódeczki.

3 cebule obrałam i w połówkach wrzuciłam do TM 5s/ obr. 5. Cebulę wyjęłam z TM wyciskając zeń sok, wrzuciłam na rozgrzaną patelnię. 400 gram pieczarek obrałam i w całości wrzucilam do TM 5s/ obr 5, dołożyłam do podsmażonej już cebulki i dusiłam 20 min.- przyprawiłam w między czasie solą, pieprzem i tabasco. Ugotowałam 5 jaj na twardo, po wystygnięciu przekroiłam na pół wyjmując delikatnie żółtka. Do ostygniętych pieczarek dodałam żółtka z jajek i posiekany drobno pęczek pietruszki, dodałam łyżkę majonezu, doprawłam do smaku i łyżeczką nałożyłam do jajek.

 

Pasta kurczakowa z Fergese me gijze

Kolejny pomysł na pastę ze znanym z poprzedniego posta albańskim smażonym twarogiem z papryczkami chili: tym razem w roli głównej kurczak wędzony. Dwa kurczęce udeńka obrałam ze skóry, dodałam 3 łyżeczki tego twarogu i zmiksowałam obr 7/ 30sek., dołożyłam  łyżkę majonezu i 2 łyżeczki musztardy francuskiej, doprawiłam pieprzem i wymieszałam  obr. 4 kilka sekund. Pasta gotowa, chyba nawet smaczniejsza niż tuńczykowa.

Pasta tuńczykowa z Fergese me gijze

Pomysł na pastę przyszedł, a w zasadzie przyjechał z Albanii. Dostałyśmy dziwną mieszaninę papryczek chili i czegoś jeszcze Fergese me gijze...tłumacz google przetłumaczył fegese jako albańskie smażone jedzenie sera, a gijze to twaróg, dodatkowo obecna spora ilość widocznych na etykiecie papryczek chili. Potrawa ostra,  ale umiarkowanie, tylko z czym to się je? Postanowiłam nieco poeksperymentować.  Do TM wrzuciłam puszkę tuńczyka w kawałkach w sosie własnym, opakowanie twarogu półtłustego, 3 ogórki kiszone, 3 łyżeczki owego specyfiku z chili, 2 łyżki majonezu, sól, pieprz. Zmiksowałam 30s/ obr. 5-6 i pasta na kanapeczkę gotowa. Palce lizać.

Karkówka po karkonosku

Nic twórczego przy poniedziałku- karkówka po karkonosku z podstawowej książki TM.
Składniki:
500g karkówki
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
5-6 grzybów suszonych'
2 śliwki suszone
600 g wody
przyprawy
Sposób przygotowania:

Mięsko przyprawić solą, pieprzem, ostrą papryka, polać olejem i zostawić w marynacie na około godzinkę. Po tym czasie mięsko ułożyć na dwóch poziomach Varomy. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 3s./obr. 5. Dodać koncentrat, grzyby, śliwki i wodę, na wierzch położyć Varomę z miesiwem i gotować wszystko na parze ok. 40 min./ Varoma/ obr. 1. Po tym czasie zdjąć Varomę, zmiksować składniki na sos 30s./ obr. 7.

Ja podałam z ziemniakami i podsmażoną i podduszoną kapustką kiszoną.

Pierś z indyka z suszonymi pomidorami, porem i serem bałkańskim

Świąteczny obiad na dziś:

Skłdniki: pierś indycza ok.800 gram
pół słoiczka suszonych pomidorów
kawałek pora
2 ząbki czosnku
100 gram sera typu bałkańskiego
musztarda francuska
przyprawy- sól, pieprz, surmak, papryka

 

Najtrudniejszy pierwszy krok! Przeciąć pierś w połowie, ale nie do końca, następnie ostrym nożem kroić tak, aby powstał płaski szeroki kawał mięsa. indyczka solimy, pieprzymy, smarujemy obficie musztardą, układamy pory, pokrojony ser i suszone pomidory. Zawijamy jak roladę, w 3 miejscach przykłuwamy wykałaczką. Mięsko z zewnątrz obkładamy pokrojonym na cienkie plasterki czosnkiem, przyprawiamy wg uznania i układamy na Varomie, resztę pokrojonego pora i innych zalegających w domu warzyw (u mnie połowa papryki) układamy obok mięska i wszystko  parujemy w pozycji Varoma około 40 min.

Sos: Do naczynia TM wlałam 300 ml. wody, dodałam resztę suszonych pomidorów ze słoiczka, łyżeczka koncentratu pomidorowego, łyżkę śmietany, pół cebuli, ząbek czosnku, łyżeczkę mąki, suszonego grzyba i 3/4 kostki bulionowej, zmiksowałam 10s/ obr. 9 i gotowałam 5 min 90 stopni obr. 2.



Obiad zapodam z ryżem, surówką z selera i marchewki, po  wizycie na grobach w deszczowe, wietrzne i zimne popołudnie. Brrrrrr.... 

Pastitio vel. Pasticjo

Moje popisowe danie od lat, po pierwszych wakacjach w Grecji tak mnie na nie wzięło. Robiłam je tyle razy, że trudno zliczyć, a ani razu nie doczekało się sesji fotograficznej. Łatwe w przyrządzeniu, niewiele składników,  ale zdecydowanie trzeba zrobić dzień wcześniej- na drugi dzień moża przynajmniej pokroić i ładniej podać na talerzu- prosto z piekarnika rozlatuje sie jak każda zapiekanka.

Składniki

1/2 kg mięsa mielonego wołowego
3/4 opakowania świderków
2 puszki pomidorów pelati
4 średnie cebule
2 ząbki czosnku
łyżeczka koncentratu pomidorowego
przyprawy i zioła, olej do smażenia
sos: 2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1/4 szklanki mleka
1 jajko
ser gratini
Na patelni podsmażamy pokrojoną drobno cebulę, solimy, pieprzymy, dodajemy mięso wołowe i podsmażamy aż mięso nie będzie krwisto- czerwone. Następnie dodajemy pomidory z puszki, czosnek, przyprawiamy wg własnego smaku, ja dodaję trochę maggi i tabasco, zioła prowansalskie. Pomidory dżgamy drewnianą  łyżką, dusimy aż sos z pomidorów nieco się zredukuje, dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Przygotowujemy sos- rozpuszczamy na patelni masło, dodajemy mąkę, jak się zarumieni dolewamy mleko, intensywnie mieszając. do tego wbijamy całe jajko, dosypujemy paczuszkę tartego sera gratino, przyprawiamy solą i pieprzem.  W tak zwanym międzyczasie gotujemy makaron świderki al dente. Na dno naczynia żaroodpornego wysypujemy makaron, na to mięsko z pomidorami i na wierzch biały sos. Pieczemy w piekarniku 180 stopni około 35 min, aż sos się zarumieni.

Ciasto dyniowo- czekoladowe

Ostatnio często zaglądam na bloga Kasi Guzik "Gotuję, bo lubię"- wypróbowałam oba przepisy na ciasto dyniowe, niestety pierwszego wypieku nie zdążyłam sfotografować, ciasto zostało pochłonięte w mig, dzisiejsze udało się uchwycić, polecam- mocno czekoladowe, pięknie pachnie, pozwolę sobie skopiować przepis z
http://gotowaniecieszy.blox.pl/2012/10/Czekoladowe-ciasto-migdalowo-dyniowe.html.

Składniki:
* 200 g blanszowanych migdałów
* 50 g nasion dyni (suszone, łuskane)
* 200 g dyni (masa po obraniu)
* 150 g gorzkiej czekolady
* 130 g cukru
* 2 łyzki kakao
* 3 łyzki mąki
* skórka otarta z 1 pomarańczy
* 4 jajka
* 1 łyżeczka cynamonu
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
polewę zrobiłam z masła, cukru i kakao
Przygotowanie w Thermomixie:
Migdały, nasiona dyni i połamaną czekoladę miksujemy 10 sekund, obroty 6. Przesypujemy do miseczki.

Pokrojoną w kostkę dynię miksujemy 7 sekund na obrotach 5.

Do dyni dodajemy orzechowo czekoladową mieszankę i wszystkie pozostałe składniki. Mieszamy  45 sek na obrotach 3.

Ciasto przelewamy do natłuszczonej tortownicy o średnicy 22 cm i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 50 minut (wbity w środek ciasta patyczek nie powinien wychodzić oblepiony ciastem). Ciasta nie należy zbytnio przepiec aby nie straciło wilgoci.

Ciasto odstawiamy do wysudzenia na około 1,5-2 godziny.
Kiedy ciasto przestygnie, czekoladę i masło łączymy ze sobą i topimy w kąpieli wodnej. Mieszamy do chwili połączenia się składników. Polewę rozsmarowujemy na cieście i pozostawiamy do zastygnięcia.
Bez Thermomixa:

Dynię ścieramy na drobnych oczkach tarki, orzechy i pestki dyni rozdrabniamy blenderem lub w młynku do kawy. Miksujemy około minuty. Pozostałe czynności wykonujemy tak, jak w przypadku uzywania Thermomixa.

 

Zupa szpinakowo- ziemniaczana z sosem królewskim

Dziś mało autorski przepis, żywcem z książki "Pełną parą" zupa szpinakowo- ziemniaczana, dużo pisania, więc zeskanowałam stronę w książce. Zupka na prawdę pyszna nawet dla "nieamatorów" szpinaku- mniam, mniam :)

P.S. Moja zupa powstała ze świeżych liści szpinaku.

skan książki "Pełną parą" wł. Vorwerk

Gulasz wołowo- indyczy

Taki gulasz musi pyrgać dobrych parę godzin, żeby wołowinka była kruchutka i rozpływała się w ustach, aż się prosi o placki po węgiersku, ale z kaszą zdrowiej!

Składniki:
1/2 kg pieczeni wołowej
1/2 kg udźca z indyka
papryka czerwona
cebula
garść suszonych grzybów
ząbek czosnku
słodka i ostra papryka
łyżka śmietany
łyżeczka koncentratu pomidorowego
łyżeczka mąki
sól, pieprz

 

Mięsko pokroić na mniejsze kawałki, zamarynować w oliwie, papryce, czosnku, vegecie, zostawić na noc- jak się ma czas, jak się nie ma- to na przynajmniej pół godziny odstawić w zimne miejsce. Następnie na rozgrzaną patelnię wrzucić wołowinę, cebulę pokrojoną w piórka i zdrowo podsmarzyć, zlać wszystko do garnka i powtórzyć czynność z indykiem. W tym czasie wołowinka już się powoli dusi, należy dolać szklankę wody, pokrojoną w kostkę paprykę, przyprawy do smaku, po około 15 min. dołożyć indyka z patelni i dusić wszystko na małym ogniu ponad godzinkę, od czasu do czasu mieszając. Jak już wołowinka rozpływa się w ustach dodać połączone ze sobą- mąkę, śmietanę i koncentrat pomidorowy, doprowadzić do wrzenia. Smacznego

Dorsz na parze z warzywami i serem pleśniowym

Dorszyki umyłam w środek wsadziłam im kilka plasterków sera pleśniowego, plastry cebuli i posiekaną pietruszkę. Obficie posypałam przyprawą do ryb, pieprzem czosnkowym i skropiłam cytryną. Ułożyłam na ostatnim pięterku Varomy obłożyłam plastrami cebuli i żółtej papryki, gotowało się na parze- czyli winnam napisać parzyło  30 min. w pozycji Varoma, w koszyczku w tym czasie oczywiście gotowały się kartofelki, do tego sałata rzymska ze śmietaną i obiad gotowy.

Tak poupychałam rybki na Varomie

Likier z kukułek

Z książki "Thermomix na bankiecie" ukręciłam taki oto likier z kukułek.
Pobiegłam do sklepu po:
flaszeczkę wódki 250 ml.
300g. cukierków kukułek
4 żółtka (niestety były razem z białkami)
mleko zagęszczone niesłodzone 250 ml.
Kukułki zmiksować na Turbo 1 min., dodać żółtka i mleko, podgrzewać 70 stopni 10 min, po 5 min. wlać wódeczkę i to wszystko- delektować się wieczorową porą i wylizywać do dna :)

Pasta z surimi

Tym razem pomysł autorski- kolejne smarowidło do chleba, bez ulepszaczy smaku i z widoczną ilością pałeczek surimi.

Składniki:

200 gram twarogu półtłustego

4-5 pałeczek surimi- pokrojonych na małe kawałeczki

2 jajka ugotowane na twardo

łyżka gęstego jogurtu

łyżka majonezu

sok z cytryny

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Twaróg wrzucić do misy TM, dodać jogurt i majonez, zmiksować 15s./ 6 obr., dodać pokrojone na połowę jajka 3s./ 4 obr. Dodać pokrojone wcześniej paluszki surimi, przyprawy, odrobinę soku z cytryny i na obrotach wstecznych wymieszać około 10s. Podawać ze szczypiorkiem :)

Zupa krem z dyni

Zrobiona już trzykrotnie w okresie dyniowym, z jednej nawet udało się halloweena zrobić, ale juz się pomarszczył i swojego święta nie doczekał.

Składniki:

mała dyńka

średnia cebula

ząbek czosnku

800 ml. wody

kostka rosołowa

łyżeczka cukru

pieprz

gałka muszkatołowa

szczypta imbiru

oliwa

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek rozdrobnić w TM 5s/5 obr.

Dodać oliwę i dusić 2,5 min/Varoma/ 2 obr.

Pokrojoną w dużą kostkę dyńkę rozdrobnić 8s./5 obr.

Dodać wodę, kostkę rosołową, cukier, przyprawy.

Gotować 20 min/100s.C/ obr. 2

Zmiksować 30s/ obr. do 8

Zabielić delikatnie śmietaną, przyprawić do smaku. Zupka podawana albo z grzankami albo groszkiem ptysiowym.

Beef- znaczy Chicken Strogonoff

Pomysł zaczerpnięty z "Szybkich obiadów" ale jak zwykle na mój sposób



Składniki:

ok. 500 g. fileta z udźca kurczęcego

średnia cebula

ok. 300 g. pieczarek

2 ogórki konserwowe

3 łyżeczki słodkiej papryki

liść laurowy

ziele angielskie

3 łyżki gęstej śmietany

2 łyżki koncentratu pomidorowego

ok. 120 ml wody

łyżeczka mąki

sól, pieprz

papryczka chili

Sposób przygotowania:

Mięsko pokroić w większe kawałki, przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką, usmażyć na patelni

Cebulę na pół i do TM- mix 4s/4obr.

Do poszlachtowanej cebuli dorzucić usmażonego kuraka, dodać przyprawy, ewentualnie plasterek ostrej papryczki chili, zalać ok. 100-120 ml. wody i gotować 100s/15min/ 1obr.

Pieczarki pokroić w większą kostkę, ogórki kiszone w paseczki.

Po 15 min. dodać pieczary i ogóry i kolejne 10-15 min/ 100st./ 1obr.

Śmietanę połączyć z koncentratem i mąką, dolać do uduszonego mięska i jeszcze na 1 min/100st.

Efektownie wygląda podane w kajzerce, smakuje wyśmienicie również z kaszą.

Pizza rozmaitości

czyli podstawą jest ciasto i sos, a reszta to co się znajdzie w lodówie, albo powoli zaczyna z niej wychodzić :)

Przepis na ciasto i sos:

Składniki:

300 g mąki przesianej przez sito- ja użyłam takiej włoskiej specjalnej do pizzy

30 g drożdży

160 g letniej wody

2 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania: wszystkie składniki na ciasto wrzucić to TM i wyrabiać- 2 min, obr. poz Interwał, rozwałkować i posmarować sosem pomidorowym.

sos:

700 gr. pomidorów- najlepiej Lima, przekrojonych na pół ze skórką

ząbek czosnku

cebula

zielska- oregano, bazylia

Wszystkie składniki wrzucić do TM, rozdrobnić 3 s./ obr. 8, można podgotować- 100st./10min/obr.1  odlać nadmiar soku i posmarować pizze, resztę wykorzystać jako dodatkowy sos do pizzy:)

Zaczynamy przygodę z Thermomixem, kontynuujemy przygodę z gotowaniem :)

No to zaczynam przygodę z Thermomixem, niestety bez pełnej dokumentacji fotograficznej mogę się tylko pochwalić, czego dokonałam w pierwszym tygodniu jego użytkowania: zupa krem z dyni, mnóstwo pysznych suróweczek, likier jajeczny, soki, pasty: makrelowa, łososiowa, serek fromage, pizza...

A teraz będę publikować- w miarę regularnie, wraz z przepisami kulinarne wariacje z Thermomixem a czasem tylko z jego niewielką pomocą :)

Pascal vs. Okrasa vol. 3 czyli Potrawka z wieprzowiny

Kolejne danie w tym tygodniu to Potrawka z wieprzowiny- znowu Pascala. Moja sugestia- trochę za dużo cytryny, wystarczy jedna w zupełności, ale jak kto lubi :) http://kuchnialidla.pl/#/pascal,34.html



oryginał ze strony Lidla

moja wariacja

Pascal vs. Okrasa vol. 2 czyli Keftedes- pulpeciki po grecku

Drugi przepis to Keftedes, czyli pulpeciki po grecku

pycha - mniam, mniam

oryginalne zdjęcie ze strony Lidla

moja wersja z talerza

 

Pascal vs. Okrasa vol. 1 czyli Podudzie z kurczaka z pomidorami i porami

Zabawa Lidla Pascal vs Okrasa poskutkowała jak narazie dwoma przepisami Pascala.

Pierwszy przepis: Podudzie z kurczaka z pomidorami i porami http://kuchnialidla.pl/#/pascal,23.html

smakowało nam tak sobie, może nie było niedobre, ale szału nie ma :)



oryginalne zdjęcie ze strony Lidla

moja wersja jeszcze w garnku





Lemoniada ogórkowa

Pół długiego ogórka obrałam, pokroiłam w kostkę i zblendowałam, przepuściłam przez sitko, wycisnęłam sok z całej cytryny, dodałam 4 łyżeczki cukru, dolałam około 0,5 l wody- z lodem jest wyśmienite.

Trochę po włosku

Rzymski melanż jedzeniowy:

Spaghetti z pomidorami i bazylią, Gnocchi ze szpeckiem i serem pleśniowym, Lasagne, Pizza, Spaghetti alla Carbonara, Bruschette pomodoro e basilico, Paccheri di Gragnano rigati all Amatriciana con guanciale e pecorino romano, zupa Minestrone di verdure fresche, a na deser Tiramisu. Ostatnie potrawy w wykwintnej restauracji www.ristorantelife.it.

A po włoskich wojażach natchnęło mnie na makarony- po raz pierwszy prawdziwe włoskie Spaghetti Bolognese, Spaghetti alla Carbonara i Spaghetti z brokułami, serem pleśniowym i suszonymi pomidorami.

i na deser Tiramisu